袋で作るサクサクコーヒークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を休ませずにすぐ焼く場合は、
   はじめにオーブンを180度で余熱しておく。
2. 2 袋に材料を全て入れて振る。
   ☆頑丈で安いのでアイラップがオススメ！
   お湯はコーヒーにかかるように入れると混ざりやすいです

   

3. 3 振ったり揉んだり繰り返して生地を作る。
   ひとまとまりになったら生地が完成！
   混ざりにくい場合はサラダ油を少しずつ追加する。

   

4. 4 型抜きや、ちぎる場合は3mm程度まで袋の上から伸して、クッキングシートをひいたオーブン皿に乗せて焼く。
   焼き時間は16分〜焼き色がつくまで。
5. 5 ☆切って成型したい場合は棒状にしたりと成形して冷凍庫で30分以上生地を休ませる

   

6. 6 冷凍庫から出す時にオーブンを180度に余熱しておく。
   
   切る時は同じく3mm程度に切って16分〜焼く。

   

7. 7 焼き色分かりにくいですが、焼く前より色が薄くなって少しヒビが見えるくらいが目安！