【レンジで簡単】我が家の定番！根菜サラダレシピ・作り方

Name: 【レンジで簡単】我が家の定番！根菜サラダ
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: ごぼう 1本; れんこん 1節; にんじん(入れ損ねた、、彩り良くなる) 1/4本; 茹でささみ(ツナ缶で代用もオススメ) 1本(ツナなら1缶); 焼き海苔 おにぎり用サイズ2枚; ●すりごま 大さじ1; ●マヨネーズ 大さじ1; ●醤油(めんつゆでも可) 大さじ1; ●ごま油 少々

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約10分
100円以下

MomoMama

レンジでチンして和えるだけ。ささっと作れる根菜サラダです。参考：茹でささみレシピ載せてます→【ささみ茹で名人が教える】茹で時間0秒ささみ1220031835

材料（3〜4人分）

ごぼう: 1本

れんこん: 1節

にんじん(入れ損ねた、、彩り良くなる): 1/4本

茹でささみ(ツナ缶で代用もオススメ): 1本(ツナなら1缶)

焼き海苔: おにぎり用サイズ2枚

●すりごま: 大さじ1

●マヨネーズ: 大さじ1

●醤油(めんつゆでも可): 大さじ1

●ごま油: 少々

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作り方

1

れんこんは皮付きのまま薄めのイチョウ切り。ごぼうは斜め薄切りor細切りorささがきにして、5分ほど水にさらして灰汁を抜く。にんじんは細切り。
2

耐熱ボウルに①を入れ、蓋orラップをし、600wで3〜4分間レンチンする。
3

手で裂いた鶏ささみ、細かくちぎった焼き海苔と●を入れたら、よーく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうは【柔らか･･ささがき<細切り<薄切り･･硬め】の順でお好みの食感に。薄切りにして歯応え硬めにするとダイエット向きです！笑

きっかけ

我が家でよく作るメニュー。改めてレシピに書きました。

公開日：2023/04/03

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このレシピを作ったユーザ

MomoMama 食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･) 我が家の人気メニュー＆おもてなし料理を投稿しますおつまみおもてなし料理パーティーメニュー子ども向け糖質制限お菓子作り低温調理＊愛用品＊電気圧力鍋PC-MA4(アイリスオーヤマ) 石窯ドーム ER-XD100(東芝) アイラップ無水鍋(cotta) ル・クルーゼグリルパン(アサヒ金属)