材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1杯
- 鳥もも肉
- 150グラム
- 大根
- 1/3本
- カットぶなしめじ
- 30g
- ネギ（カット済み冷凍のもの）
- 適量
- 胡麻油
- 大さじ1杯
- 水
- 150ml
- うどんスープの素（ヒガシマル 粉末）
- 1/2袋
- 塩胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- スープ作り
熱したフライパンに胡麻油をひき、鳥もも肉を焼きます。
-
- 2
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- しめじ、銀杏切りした大根を入れ、炒める。その際、塩胡椒も加える。
-
- 3
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- 水とネギ、うどんスープの素を入れ、沸騰させる。その後、蓋をして15分間、煮込みます。
-
- 4
- お茶碗によそった、ご飯の上に煮たスープをかけたら完成♪
おいしくなるコツ
ごまや刻みのり、青紫蘇などを使えば、もっと美味しくなります。
きっかけ
冷蔵庫に残った食材消費のため
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