こってりほくほく大学かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを一口サイズにカットして耐熱皿に並べます。
   ラップをして600Wで5〜6分加熱します。
   ※お箸がスッと入るくらいが目安ですので、調整してください。

2. 2

   フライパンに油をしき、カボチャに焼き目が付くまで、焼きましょう。
   焼き上がったら、カボチャを一旦取り出します。

3. 3

   先程のフライパンの油を拭き取り、水・砂糖・醤油を入れ、とろっとするまで煮詰めます。

4. 4

   2のカボチャをタレにからめて、盛り付ければ完成です！
   お好みでゴマを振りかけても美味しいですよ。

5. 5

   もし、大学カボチャが余ったら、ポタージュやカボチャサラダ・コロッケにも使えます♪