トマトはよく火を通した方が甘みが増すので水煮を入れてから水分を飛ばす感じでしばらく蓋をせず煮て下さい。水分の多いスープがお好みの時は野菜ジュースorトマトジュースを足して下さい。ウインナーを小さく切って足しても美味しいです
作り置きや冷凍も出来るので、朝食にも食べ易く野菜摂取のために作りました。(写真は野菜倍量です)
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