材料（２人分）
- タケノコの水煮
- 約500g
- Ａ)水
- カップ１と1/2
- Ａ)ほんだし
- 小さじ1/2
- Ｂ)みりん
- 大２
- Ｂ)しょうゆ
- 大１
- Ｂ)酒
- 大１
- Ｂ)さとう
- 大１
作り方
-
- 1
- タケノコの穂先はタテに6~8等分、他は1㎝の厚さにいちょう切りにする。
-
- 2
- 鍋にＡとタケノコを入れ、を入れ一煮立ちする
-
- 3
- そこにＢを加え、落とし蓋をして15分。完成。
おいしくなるコツ
お好みで鰹節をプラスしてください。
きっかけ
王道のタケノコの土佐煮のレシピです。
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