なすとトマトのパン粉焼き★オーブントースターで簡単 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- なす
- 1本
- トマト
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ2〜3
- ☆パン粉
- 大さじ2
- ☆パルメザンチーズ
- 大さじ1/2
- ☆ハーブミックス
- 少々
作り方
-
- 1
-
- なすは薄く切り水にしばらくつけ、水気を切ってからオリーブオイルで両面焼く。粗熱が取れたら、縦に半分に切って薄くスライスしたトマトと交互に、耐熱皿に並べる。
-
- 2
-
- 1に、合わせた☆を全体にかける。
-
- 3
-
- オーブンかオーブントースターで、焼き色がつくまで焼いたら完成です。
今回は、230度で12分焼きました。
おいしくなるコツ
お好みで☆にオリーブオイル(分量外)を加えられても、美味しくいただけます。
きっかけ
家にあるもので作りました。
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