ズッキーニとミニトマトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

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ピスターシュelele
夏野菜で作る炒め物です

材料(1人分)

ズッキーニ
1本
ミニトマト
5個
バジル
5枚
ニンニク
1かけ
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ズッキーニは2か所、皮を向く
    ミニトマトはヘタを取る
  2. 2
    ズッキーニ、唐辛子、ニンニクを輪切りする
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、ニンニクを入れる。香りが出てきたらズッキーニ、トマト、を入れてサッと炒める
  4. 4
    焼き目が付いたら、唐辛子、バジルを入れる。
    塩コショウはお好みの量を掛けてください。
  5. 5
    全体が馴染んだら皿に移し完成です

おいしくなるコツ

火を通しすぎないことで野菜の食感を楽しむことが出来ます。

きっかけ

ズッキーニが出始めてきたので、サッパリとした炒め物を考案しました。

公開日:2021/07/10

関連情報

カテゴリ
ズッキーニプチトマトオリーブオイルガーリック・にんにくバジル

このレシピを作ったユーザ

ピスターシュelele 楽天レシピ初心者です。夕飯前は空腹でフラフラしています。備忘録としてレシピを投稿します!心も体も満腹になれたらいいですよね~。

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