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レシピ詳細
ズッキーニとミニトマトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ピスターシュelele
夏野菜で作る炒め物です
材料(1人分)
ズッキーニ
1本
ミニトマト
5個
バジル
5枚
ニンニク
1かけ
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ3
塩コショウ
少々
作り方
1
ズッキーニは2か所、皮を向く
ミニトマトはヘタを取る
2
ズッキーニ、唐辛子、ニンニクを輪切りする
3
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、ニンニクを入れる。香りが出てきたらズッキーニ、トマト、を入れてサッと炒める
4
焼き目が付いたら、唐辛子、バジルを入れる。
塩コショウはお好みの量を掛けてください。
5
全体が馴染んだら皿に移し完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を通しすぎないことで野菜の食感を楽しむことが出来ます。
きっかけ
ズッキーニが出始めてきたので、サッパリとした炒め物を考案しました。
公開日:2021/07/10
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ピスターシュelele
楽天レシピ初心者です。夕飯前は空腹でフラフラしています。備忘録としてレシピを投稿します!心も体も満腹になれたらいいですよね~。
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