揚げナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすはへたを切り落とし、細切りにする。
- 2 鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰させてから火を止める。
- 3 1のなすを180度の油で3分ほど揚げていく。揚げたナスを2に入れて混ぜ合わせたらできあがり。
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