おつまみにも★ふわやわつくね レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ニンジン、玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿にいれラップをかけ600w2分加熱する
あら熱をとっておく -
2
ひき肉、豆腐、1の野菜、片栗粉、塩こしょう
、生姜をいれ、粘り気が出るまでよくこねる
(だいぶ柔らかめです) -
3
フライパンにカレースプーンですくいながらおいていきます
火をつけじゅーっと音がしてきたら蓋をして5分蒸し焼きにする
ひっくり返って蓋をはずし5分焼き、一度皿に取り出す -
4
フライパンをキレイにし、あわせだれの調味料をすべていれ煮詰めます
半分の量になったら3を戻し入れ焼きながらからめたら完成です
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