簡単***バサのおろし煮*** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バサを一口大に切る。（一人一切れの大きさでも良いです）
   塩を振り、下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をしき、①をソテーする。
   （後から煮るのでバサの表面がソテーされるくらいで良いです）

3. 3

   ②に★印を合わせた煮汁を加えて、中火で煮る。

4. 4

   バサに火がとおったら、サッと洗ったわかめを入れる。
   わかめが煮汁でもどり色も鮮やかになったら、おろした大根を加えて一煮立ちさせたら出来上がり。