【和食料理】シンプルがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- がんもどき ８個
- 鰹節 １パック
- あごだし粉末 １スティック
- 砂糖 小さじ１
- 薄口醤油 小さじ１
- 水 ２００cc
- 塩 ひとつまみ
- 熱湯 ２００ccほど
作り方
-
1
【下準備】
がんもどきに熱湯をかけて油抜きします。 -
2
【作り方】
鍋に水とがんもどき、あごだし粉末、砂糖を入れて中火にかけます。
グツグツしてきたら鰹節と薄口醤油、塩を入れて弱火にします。
煮汁が半分に減ったらできあがりです。
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