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【和食料理】大根の梅酢漬け レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
料理初心者のレシピです
梅酢を使って大根漬けにしました。
材料(2人分)
大根
1/4本
大根の葉
1本
梅酢
大さじ1
レモン酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方
1
【下準備】
大根は皮をむき、半月切りにします。
葉っぱはざく切りにします。
大根と葉は塩をふって漬物石をのせて1日おきます。
2
【作り方】
大根と葉はさっと水で洗った後、水分を絞ります。
保存容器に梅酢とレモン酢、砂糖、大根、葉を入れます。
冷蔵庫で2日冷やしてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食べ切り量の漬物を作りました。
公開日:2021/01/04
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料理初心者のレシピです
野菜中心のヘルシーメニューです。
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