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おふくろの味★肉じゃが レシピ・作り方

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CHUN
定番の肉じゃがを覚えやすい分量で作ってみました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉
200グラム
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
インゲン
5本
糸こんにゃく
1袋
○水
200ml
○酒、砂糖、醤油、みりん
各大さじ2
○顆粒だし
小さじ2
油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    材料を全て一口大に切ります
  2. 2
    フライパンに油を入れ、鶏もも肉、人参、じゃがいもを炒めます
  3. 3
    鶏もも肉が半分色付いたら残りの野菜も入れ炒めます
  4. 4
    鶏もも肉に完全に火が通ったら○と糸こんにゃくを入れ落し蓋をします
  5. 5
    汁気が少し残っているぐらいで火を止めて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏もも肉は皮をつけたままなら皮から焼きます 油でよく炒めることで煮崩れを防ぎます

きっかけ

和食が好きなので覚えやすい分量で作ってみました

公開日：2020/10/22
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関連情報

カテゴリ
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

CHUN 夫、息子2人、娘1人の５人家族♡ 家族に栄養ある食事をして元気に過ごしてもらえるように頑張ります(人 •͈ᴗ•͈) レシピ1000こえました(*˘︶˘*).｡*♡ つくれぽくれる皆さんのおかげです♡ありがとう♡

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/16 19:20
鶏肉を使った肉じゃがもおいしいですね。レシピありがとうございました。
makura-s
レポートありがとうございます♪母が鶏肉で作っていたので鶏肉が一番好きです(^^)是非また作ってくださいね♡

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