さんまの塩焼き♪クッキングシートで後片付け楽チン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取り、軽く洗う。
   クッキングペーパーで水気を拭き取る。
   4尾並べて片面に塩小さじ1/3、裏返して同じように塩を振る。
   10分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを敷く。
   さんまはクッキングペーパーで水気を拭き取り、並べ、中火で7分焼く。

3. 3

   裏返して、5分焼く。
   焼きムラが気になる方は、途中2分ほどフタをする。

4. 4

   注）クッキングシートを使う場合は、難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認下さい。