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オクラの梅おかか和え レシピ・作り方

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k.yかなえもん
今が旬のオクラをさっぱりレシピで！あっというまに作れます❗️

材料（2人分）

オクラ
5本
梅干し
1個(大きめ)
かつお節
大2
塩
小1
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作り方

  1. 1
    オクラは擦りながら水洗いし、塩小さじ1をいれた熱湯で30秒ほど茹でる
  2. 2
    オクラを水切りをし、食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。梅干しは種を取り除き梅肉を細かく包丁で叩く。ボールに梅肉とかつお節を入れあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは茹ですぎないように。梅干しがなければチューブでも。

きっかけ

オクラをたくさんいただいて、梅干しもたくさんあったので組み合わせてみました。

公開日：2020/08/16
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カテゴリ
オクラ梅干し

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k.yかなえもん 家庭料理をメインに時短簡単レシピで作れる定番料理をご紹介します。

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