焼きラーメン★市販のラーメンスープで味付け簡単♪ レシピ・作り方

Name: 焼きラーメン★市販のラーメンスープで味付け簡単♪
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 中華麺 3玉; 豚バラ肉薄切り 3枚; キャベツ 3枚; ニラ 2本; 青ネギ 2本; 人参（縦半切り） 5cm; サラダ油 大さじ1; 水 150cc; ラーメンスープ（1人前） 1袋; 醤油 小さじ1; 塩コショウ 少々

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さくすず

市販のスープで簡単にできる焼きラーメンです。思考錯誤していましたが、やっと自信作のレシピが完成しました。お好きなスープ、お好きな具材でお試しください。

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

中華麺: 3玉

豚バラ肉薄切り: 3枚

キャベツ: 3枚

ニラ: 2本

青ネギ: 2本

人参（縦半切り）: 5cm

サラダ油: 大さじ1

水: 150cc

ラーメンスープ（1人前）: 1袋

醤油: 小さじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1

麺とスープはこちらを使いました。麺は太麺の中華麺、スープは豚骨醤油です。中華麺やスープはお好みのもので良いです。
2

麺は予め茹でて、水洗いしておきます。そのあと炒めますので、表示時間よりも少し短く茹でてください。私は、4分のところを3分茹でました。
3

豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツは5cm長さの1cm幅くらい、人参は短冊切りに、ニラは3cmくらいの長さに、青ネギは斜め細切りにします。
4

サラダ油で、豚肉を炒め、色が変わってきたら、人参を加え、キャベツを加え、炒め、塩コショウをします。
5

4に麺を投入し、水を加え炒め合わせ、ラーメンスープと醤油を加えて全体にスープが行き渡るように絡めます。
6

4の水分が無くなってきたら、ニラと青ネギを加え、さっと炒め合わせます。
7

ニラとネギが馴染んだら完成です♪
三者三様の盛り付け。
大盛り、ニラ好き、普通です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華麺は下茹でしておくと、麺に絡んだ粉が取れて炒めやすくなります。ニラと青ネギは最後に加えて、くたっとなり過ぎないように、さっと炒めてください。お野菜をたっぷり入れてお召し上がりください。

きっかけ

最近、家でお昼ご飯を食べることが増え、少し目先の変わったものをと思い作りました。ラーメンとはまた違った味わいで美味しいですよ！

公開日：2020/07/16

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。