なすと玉ねぎのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子は輪切りにし、水に浸けて灰汁抜きもする、
玉ねぎはくしぎり
こんにゃくは薄切りにして、湯がいておく -
2
鍋になす、玉ねぎ、こんにゃくを入れ軽く炒める
水、めんつゆ、生姜を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る - 3 皿に盛り、このままでもおいしいですが、お好みで一味をかけてもいいですよ
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