大豆もやしは、袋ごと電子レンジで3分チンするものを使いました。または、鍋にもやし、水、塩を入れ蓋をして5分ゆでます。途中で蓋を開けない！ ほうれん草は、根から半分くらい湯に入れて30秒ゆで、全体を湯に入れて30秒ゆでます。ゆですぎに注意！
新型コロナウィルスで小学校の休校が続くため、低価格で、美味しくて、栄養も摂れる学校給食風ご飯を作りました。「給食のこのスープ美味しいねんで」「おかわりないん？」「ビビンバ?ビビンパ?ピビンバ?」「懐かしい」と学校を思い出して大喜び！
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