大葉のつくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、大葉以外の材料をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる。
   ※卵は卵白のみ入れる！

2. 2

   肉だねを少しずつとり大葉を巻く

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき(分量外)片面炒め、焼き色がついたら裏返して蓋をして火が通るまで弱火にして待つ

4. 4

   火が通ったら☆を混ぜたタレを絡めて少し煮詰めて完成

5. 5

   残った卵黄をつけて食べるのもおすすめです。