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大根とほうれん草のつけじるレシピ・作り方

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つけ汁

材料（２人分）

うどん: ２玉

出し汁: １２０ミリ

大根: 1/4本

ホウレンソウ: １束

油揚げ: １枚

醤油: 大４

酒: 大１

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作り方

1

だし汁を温めていちょう切りにした大根を煮る。ほうれん草と短冊きりにした油揚げを入れる。中火で４分煮て酒と醤油を入れて完成
2

うどんは２０分ゆでて湯切りをして冷やす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜たくさん

公開日：2020/03/18

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カテゴリ: 冷やしうどん

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