大好きゆでたまご、圧力鍋でやってみよっ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごはきれいに洗った方が精神衛生上よろしいです。
   鍋にお水を入れてそれらをことんことんと静かに置く。

2. 2

   高圧で3分。(圧がかかるまで強火にして、かかったらとろ火にしてそこから3分という意味です)→2分でいけると判明！
   
   圧がかかるとそれのしるしのボタンが上がります、まで１分位でした。

3. 3

   ひといき入れてから急冷する。
   (鍋をシンクに移してお水をかける)

4. 4

   おっと一個、炸裂しちゃって…て、いや違うな。作り手は知っている、洗っている際にコツンとどこかにぶつかったのだ１つだけ。
   卵はいつだって真実を語る。

5. 5

   流れ出た部分も可食です、ほらね洗っておいてよかったでしょ最初に！
   と、コツンとやった失敗を棚に上げて大威張りエヘン！

6. 6

   蓋とりたてをあちあち言いながら向いてペロンと殻は剥けましたが、色々はみ出ちゃったコはなんか変なカタチになっています。

7. 7

   半分を冷水にとってみたけどツルンと剥ける度はそんな変わらなかった、ちっとだけ冷やした方が殻離れいいなと感じる程度。
   びしょっとしちゃうし水しないで剥いた方が作業がスムースでしょう。

8. 8

   またやったので補足！
   殻をむくコツですが、圧が抜けて蓋を外しシンクに放置で３０分位…のあと、冷水だとかコツンと穴をあけるとか、小細工なしのでつるんぷりんと気持ちくむけました楽ちん！