◾️牛丼◾️野菜たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、大根は皮をむいて短冊切り、えのきは1/3の長さにそれぞれ切ります。

2. 2

   フライパンで牛肉を炒め、玉ねぎ、大根、えのきの順に加えて炒めます。

3. 3

   牛肉に火が通り、野菜がクタッとするまで煮詰めます。※野菜の量が多く感じますが、味がしみてかさが減ります。

4. 4

   砂糖、酒、みりんを加え、3分程煮詰めます。

5. 5

   醤油を加え、更に煮詰めます。

6. 6

   水分がなくなってしまう前に、火を止めます。しばらく置くと、野菜に味がしみて、よりおいしくなります！

7. 7

   どんぶりにご飯をよそい、上にのせます。
   お好みでネギや生卵をのせて完成です。