豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき半月切りにして下ゆでする

2. 2

   大根に火が通ったら茹で汁を捨てだし汁1カップと✳︎の調味料、豚バラ肉を入れ中火にし煮立たせる

3. 3

   煮立っら中火のまま、蓋をずらして10分ほどにる

4. 4

   その後、蓋を外し強火にして煮汁が少なくなり照りが出るまで煮つめる。