かぼちゃと鯖缶のほったらかし炊き レシピ・作り方

作り方

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   さば味付缶はこうゆうの。かぼちゃは北海道産でした、四分の一で買いました、パッケージは５５０ｇと言っています。

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   かぼちゃはまんまだと扱いにくいしどうせ火にかけるので、レンジであちっって位になるまでチンします。
   買って来たラップが耐熱性であることを確認してください。

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   あち、って、ぎゅーっと持っても火傷しない位の温度になってます。
   ラップをひっぺがしスプンを使ってワ・タネを取り除く。
   ピーマンと違って食べられないのねここは。

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   ワタを煎じたり種をスナックにしたりなど、やった事あるけどエフォートとリワードが釣り合わないんだな。
   
   は、さておき、ちょっとちょっと！ワ・タネが６０ｇもありましたっ！

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   １００ｇ２８円で買ったのにこれだとどうゆう計算になるんだ？？
   損した気分は横に置いておき、カボチャを煮っ転がしのサイズに切り分ける。
   チンしてあるので楽だよ。

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   鍋は焦げ付きにくいものが調子いいです、これはテフロン加工のくちばし付２０ｃｍってやつ、超使い勝手がいい。
   
   は、さておき、皮側を下にしかぼちゃを並べる。

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   あぁ絵と字がずれこんでます急ぎましょう。
   かぼちゃ目掛けてお酒をじゃー、お砂糖は全体にスプリンクル。お醤油は鍋肌から回し入れよう。
   
   鍋をぐーるーーっと回して酒醤油を混ぜる。

8. 8

   そして鯖缶パッカンしてざっくりほぐしながらかぼちゃの上に広げる。
   生姜は皮ごとスライスしたのを干していたものを使います、をハサミでチョキチョキしてふりかけ、蓋をする。

9. 9

   弱めの中火を付けて沸くまで沸かし、沸いたらその半分位の火力…これは電気だけどね…にして１５分ことこと。
   
   酒と缶汁があるので焦げないと思うけど一応気にしてあげてね。

10. 10

    気にするのはたまぁになので手順の時間に入れません。
    タイマーが鳴いたら楊枝をさしてみて、スッと入ればダン。
    
    いや、ダンではない。ざっくり混ぜ…お玉を使うと壊れそうだ。

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    鍋ごとふって、カボと鯖をなんとなく混ぜる。蓋はもうしない、そのまま放置で味がぐーっとしょんで落ち着きます。
    
    お召し上がりの直前に温めてもいいしそのままでもおいしい。