アスパラが入った肉じゃが レシピ・作り方

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いんげんの代わりに、アスパラを入れて作ってみました。以外においしかったです。

材料（2〜3人分人分）

豚肉(小間切りか、薄切り)
100g
じゃがいも(中)
3個
人参
1本
玉ねぎ
4/1個
アスパラ
3/1ぐらい
しらたき
2/1袋
@水
400ml
@砂糖
大さじ一杯と2/1杯
@日本酒
大さじ二杯
@だしの素
3g
醤油
大さじ3
サラダ油
大さじ2/1杯

作り方

  1. 1
    じゃがいもと人参を乱切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。しらたきは食べやすい大きさに切る。アスパラは、5cmぐらいに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油を入れ、1.と豚肉を入れ、中火で軽く炒める。その後、@がついている材料をいれ、フタをして中火で5分煮る。
  3. 3
    5分たったら、醤油を入れ、さらに15分中火で煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アスパラが家にあったので。

公開日：2019/09/03
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