簡単♪ フライパンで美味しいサバの味噌煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ
- 2切れ
- 味噌
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 生姜チューブ
- 3cmくらい
- 水
- 200ml
作り方
-
- 1
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- サバは水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
-
- 2
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- フライパンに調味料を全て入れよくかき混ぜる。中火にし、沸騰してきたら皮を上にしサバを入れる。
-
- 3
-
- アルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分〜15分煮て、とろみが出てきたら出来上がり。（焦げないよう、時々フライパンを譲ってください）
おいしくなるコツ
フライパンが大きいと焦げやすくなるので、小さめのフライパンを使用するか、調味料を増やしてください！
きっかけ
旦那さんご鯖の味噌煮が好きなので作りました♪
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