絶品！簡単！鶏モモ肉のハーブ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は４等分に切り、分厚い部分はフォークで穴を開ける。（1枚そのまま焼いてもいいです）

2. 2

   鶏モモ肉に酒をかけよく揉み込み、岩塩、ブラックペッパー、ハーブミックスを両面にまんべんなくかける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを多めに引き、つぶしたニンニク、ローズマリーを入れ、弱火でオリーブオイルに匂いがうつったら、ニンニクとローズマリーを取り出す。

4. 4

   鶏肉を入れ、中火で両面を軽く焼き目がつくぐらい焼き、フタをして、弱火で2〜3分焼く。

5. 5

   最後に皮の面を下にして、こんがり焼き色がつくまで焼く。