我が家の【チキン南蛮】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を半分に切る
   厚みがありすぎると、揚げる時に時間がかかるので気持ち薄めにカット
   フォークで数ヶ所穴を開けておくと下味が付きやすい

2. 2

   下味◎をつけておく(10分〜)

3. 3

   《タルタルソース》
   ➊ゆで卵を作る
   
   ➋玉ねぎをみじん切りして水にさらす
   
   ➌上記と調味料★と混ぜ合わせる
   (お好みでパセリ・唐辛子を入れてもok)

4. 4

   鶏肉に小麦粉を満遍なくつけ、多めの油で両面揚げる(分量外)

5. 5

   南蛮タレ☆をつけてから、食べやすい大きさにカットする

6. 6

   盛り付けて完成♡