豚ヒレ肉のステーキ　キムチソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を厚切りにする。ごま油を全体に塗る。

2. 2

   フライパンにごま油を薄く広げて火にかけ、温まってからヒレ肉を立てて側面を転がして焼く。

3. 3

   お肉を倒して切り口を両面サッと焼いたら、キムチとオイスターソースを入れて弱火にしてじっくり焼く。
   
   ※キムチが大きめの場合は、粗めに刻む。

4. 4

   お皿に盛って、キムチソースをかけてできあがり。
   
   ※完成写真は、ワサビを乗せたワサビ醤油用のお肉と2点盛りになっています。