豚ヒレ肉のステーキ キムチソースかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉を厚切りにする。ごま油を全体に塗る。
- 2 フライパンにごま油を薄く広げて火にかけ、温まってからヒレ肉を立てて側面を転がして焼く。
-
3
お肉を倒して切り口を両面サッと焼いたら、キムチとオイスターソースを入れて弱火にしてじっくり焼く。
※キムチが大きめの場合は、粗めに刻む。
-
4
お皿に盛って、キムチソースをかけてできあがり。
※完成写真は、ワサビを乗せたワサビ醤油用のお肉と2点盛りになっています。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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豚キムチとは違った豪快でぜいたくな味わいになります。