バルサミコのふわふわエスプーマ風長芋の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて一口大の棒状に切る。
   
   食品用ポリ袋に移す。

2. 2

   塩と砂糖を加えて泡立つまで揉み込む。
   
   バルサミコを加えて軽く揉んで、冷蔵庫で10分。

3. 3

   もう一度良く揉んで泡立ててからお皿に移し、残ったフワフワの泡を上からかけてできあがり。