しっとりソフトな♡チョコレートブラウニークッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
てふてふ
ワンボウルであっという間に作れます。急な来客にも◎卵を無駄にしたくない方は2倍量でお作り下さい。有塩バターを使う時は塩は省略又は半量にするといいかも。
材料（φ５cm10人分）
- バター 50g
- グラニュー糖 100g
- ココアパウダー 30g
- 卵 1/2個
- バニラエクストラクト/エッセンス/オイル 少々
- 薄力粉 90g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- チョコチップ 30g
作り方
-
1
オーブンを160度に予熱する。
薄力粉、塩、ベーキングパウダーをざっと混ぜ合わせておく。 - 2 耐熱ボウルにバターを入れ溶けるまで加熱する。レンジでも湯煎でも。
- 3 2の溶かしバターボウルにココアパウダーとグラニュー糖を入れ混ぜる。そこに卵とバニラエクストラクトを入れ混ぜる。
- 4 粉類を投入。ゴムベラで切るように混ぜ、半分くらい混ざったところにチョコチップを入れて混ぜる。
-
5
大さじ1杯分くらいすくってオーブンシートの上に乗せる。軽く上から押さえても◎
生地の間は十分あけてください。クッキーが横に広がります。
-
6
160度のオーブンで12分焼く。
焼きあがったらそのままオーブンシートの上で10分くらい冷まします。そのあとラックの上へ移動して下さい。
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