4色ピーマンのコンソメ煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは全て半分に切ってヘタと種を取り除き、幅を合わせて切る。
   
   ※カラーピーマンは赤、オレンジ、黄色を使用

2. 2

   小鍋にAを入れて沸騰させ、火を弱めてからピーマンとミニトマトを加える。
   蓋をしてとろ火で5分煮て、火を止める。

3. 3

   しばらく置いてから、ミニトマトの皮だけ箸で取り除く。
   
   粉ゼラチンを振り入れて混ぜ溶かす。

4. 4

   ２つの器に均等に分け入れて、粗熱が取れるまで常温で。その後、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
   
   お好みで、胡椒を挽いてどうぞ。