下茹で無し！乱切り大根と柔らか四角厚揚げの煮物♡ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- きぬごし厚揚げ
- 1パック
- 大根
- 3分の1くらい
- 水
- 2カップ
- 顆粒だし
- 小さじ2
- 三温糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 乱切りにした大根をお鍋に入れ、水・三温糖・顆粒だしを加えて火にかけます。煮たったら火力を弱め、蓋して10分煮ます。
-
- 2
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- 醤油とみりんを加え、四角く一口大に切った厚揚げを加えて蓋して10分煮ます。
-
- 3
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- 蓋をはずし、火力を強くして煮詰めます。出来上がり～☆
おいしくなるコツ
時間がある時は一旦しっかり冷ますと味シミます！
きっかけ
厚揚げがやすかったので、ばあちゃんちで採れた大根と煮物にしました！
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