簡単1品♪こんがりウインナーと胡瓜と人参ポテサラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の皮を剥き、さっと水で流し、サランラップで包みます。電子レンジで10分レンジで加熱します。加熱し終わったら、レンジからスグ取り出さず、2分くらい置いてから取り出します。
2. 2 胡瓜を薄切りにし、塩をふりかけ置いておきます。
   人参をいちょう切りにし、耐熱皿に入れてサランラップし、1分くらい加熱し冷ましておきます。

   

3. 3 ウインナーを薄切りにし、フライパンを温めオリーブオイルをひき、こんがり焼き目がつくまでがしっかりめに焼きます。粗熱をとっておきます。

   

4. 4 電子レンジでチンしたじゃが芋をボウルに入れて、フォークで刺すようにお好みの粗さに潰しほぐします。

   

5. 5 じゃが芋に、人参・ウインナーをくわえ、粗挽き塩コショウとすし酢を加えざっくり混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 きゅうりを手でぎゅっと絞りくわえ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。出来上がり～☆