胸肉でふっくらヘルシー鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにカットします。少し小さめに切ると火が通りやすいです。

2. 2

   ☆の調味料と鶏肉をポリ袋に入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分以上起きます。

3. 3

   ポリ袋に溶き卵を加えてよく揉み込みます。次に◉を加えて全体に馴染ませます。

4. 4

   フライパンで油を熱し、鶏肉を揚げます。

5. 5

   まだ焼き色が十分でない内に取り出し、2分以上起きます。予熱で鶏肉の中央まで熱を通していきます。

6. 6

   鶏肉を再びフライパンに戻し、高温の油でこんがりと揚げたら出来上がり。