アボカドはクリーミーな味わいなので、オリーブオイルは少なめにするのがポイント。
献立が決まっていないうちに作り始めるサラダは、和洋どちらにも合うように醤油とオリーブオイルを使って作っています。
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スパイスを加えていないので、和食にも洋食にも合わせやすいサラダです。