大人も子供も大好き！基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡ レシピ・作り方

Name: 大人も子供も大好き！基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡
Total time: 15 min
Yield: 約3
Ingredients: 鶏もも肉 ３５０～４００㌘; 塩コショウ 少々; チューブニンニク 小さじ1; チューブ生姜 小さじ1; 醤油 大さじ１半～２弱; 酒 大さじ1; 片栗粉 カップ4分の1くらい; 揚げ油 カップ1～2くらい

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約15分
300円前後

*kuuuma*

安定の美味しさの基本の唐揚げ～♡子供も大人も大好き(*ˊᗜˋ*)速攻なくなっちゃいます♡お弁当やおつまみ、パーティにも！！

みんながつくった数 13件

材料（約3人分）

鶏もも肉: ３５０～４００㌘

塩コショウ: 少々

チューブニンニク: 小さじ1

チューブ生姜: 小さじ1

醤油: 大さじ１半～２弱

酒: 大さじ1

片栗粉: カップ4分の1くらい

揚げ油: カップ1～2くらい

作り方

1

鶏もも肉を１口大に切り、塩コショウ・にんにく・生姜・酒・醤油を入れよく味を馴染ませます。10～15分置いておきます。
2

小さなボウルに片栗粉を入れ、１個ずつまぶしていきます。
3

小さ目のフライパンに油を入れ火にかけ、もも肉を並べます。両面しっかり焼き付けるように揚げていきます。
4

全体がこんがりカリッとしたら、キッチンペーパーに、１個１個離し気味にして油切します。出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少な目の油で揚げるのですが、もも肉を並べたら余り触らず、両面焼く感じでひっくり返し揚げ焼きしましょう！

きっかけ

パパリクエストで急遽唐揚げＤＡＹでした(^^♪唐揚げ好きの我が家は、やっぱり速攻無くなりました！

公開日：2016/09/15

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。