ヘルシー♪刻みオクラ入りネバネバ倍増ピリ辛納豆 レシピ・作り方

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Seika A
オクラたっぷり♪
納豆もオクラもネバネバで健康的。更に鰹節でヘルシーも旨味も増量です。
豆板醤の辛さが、食欲をそそります。

材料(1~2人分)

オクラ
5~6本
納豆 ※添付のタレがあれば使用
1パック
かつお節
2g程度の小袋1包
豆板醤
少々(小さじ1/3程度~)
醤油
適量

作り方

  1. 1
    たっぷりの湯に塩(分量外)を加えて沸騰させる。

    オクラはガクの部分を切って、茹でる。
  2. 2
    オクラを冷水に取り、すぐに水をよく切る。

    縦半分に切るか、縦を4等分に割って、その後で2mm幅に刻む。
  3. 3
    納豆を混ぜた後、刻んだオクラを加えて良く混ぜ、添付のたれがあればここで加える。

    かつお節を入れたら、ザックリと軽く混ぜる。
  4. 4
    豆板醤を乗せてできあがり。

    お醤油をかけ、良く混ぜてお召し上がりください。

    ※お好みに合わせて辛さを調節して下さい。

おいしくなるコツ

お醤油を一番最後に加えて混ぜるのが減塩のコツ。 辛さもしっかり感じるために、最後に乗せて混ぜる。

きっかけ

オクラをたっぷり入れて、栄養が摂れる小鉢にしようと思って作りました。

公開日:2016/05/17

関連情報

カテゴリ
オクラその他のヘルシー食材5分以内の簡単料理簡単おつまみ納豆
関連キーワード
ネバネバ野菜 ヘルシー 低カロリー 高タンパク質 ネバネバ丼 爆弾丼 ダイエットおかず
料理名
刻みオクラでネバネバ倍増ピリ辛納豆

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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