美味しいふっくら親子丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 前日の夜に鶏ももにくを一口サイズに切りジップロックに入れてお酒を入れ漬ける
- 2 人参も玉ねぎも薄くスライスする。フライパンにしょうゆ・砂糖・みりん・水を入れて人参と玉ねぎを煮る
- 3 人参が柔らかくなり玉ねぎも飴いろになったら鶏肉を入れ(漬けておいた酒も全て入れる)そのまま中火で少し煮る
- 4 お肉に火が通れば卵(2/3)を全体的にかけて弱火で2分ほど。そのあと残りの卵をかけて強火で10秒位煮たら出来上がり
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