エコ♪たっぷり大根と長ねぎの青いところ味噌汁♡ レシピ・作り方

Name: エコ♪たっぷり大根と長ねぎの青いところ味噌汁♡
Total time: 5 min
Yield: 4〜5
Ingredients: 大根 6～8㌢くらい; 長ねぎの青い所 2本分; 水 3カップ; 顆粒だし 小さじ1; 赤味噌 お玉半分くらい

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

大根沢山もらったら味噌汁♡大根とネギだけだからさっと作れて、余りがちな長ネギの青い部分を使うので、冷蔵庫の整理にもなっちゃいます〜(o^^o)エコレシピ☆

材料（4〜5人分）

大根: 6～8㌢くらい

長ねぎの青い所: 2本分

水: 3カップ

顆粒だし: 小さじ1

赤味噌: お玉半分くらい

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作り方

1

大根の皮を剥き、いちょう切りの薄切りにします。
2

お鍋に、水・大根・顆粒だしを入れ蓋して火にかけます。煮立ったら弱火にして大根が、柔らかくなるまで煮ます。
3

味噌を溶いたら火を消し、斜め薄切りにしたネギの青いところを入れ蓋して5分くらいおきます。出来上がり〜☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギは余熱でOK(^^)

きっかけ

もらった大根消費と残ってた長ネギの青い部分で、味噌汁を作りました！

公開日：2016/03/05

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。