絶品！詰め物にこだわったマッシュルームのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは、濡らして硬く絞ったキッチンペーパーや布巾で汚れを拭き、軸とカサを分けておく。

2. 2

   軸の部分はみじん切りにする。
   
   ニンニクは、ガーリッククラッシャーで潰すか、包丁で潰してからみじん切りにする。
   
   イタリアンパセリもみじん切りにする。

3. 3

   ドライトマトはみじん切りして耐熱容器に入れ、水を加えてレンジ500Wで2～30秒加熱。

4. 4

   Aの材料を全て合わせ、良く混ぜ合わせる。

5. 5

   Aを6等分し、マッシュルームの穴に詰めてから、更に山盛りになるよう乗せる。

6. 6

   グラタン皿など耐熱容器に並べるか、オーブントースターの天板に並べ、オリーブオイルを細く2まわしかける。

7. 7

   グリルやオーブントースター等で、なるべく弱い火加減でじっくりと焦げめがつくまで焼く。
   
   グリルの場合は、弱火で20~30分。焦げそうな時には、上にアルミホイルをかける。