簡単美味しい♪バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いて一口大に切ったバターナッツかぼちゃを、小鍋に入れてバターで焦がさないよう2分ほど炒める。

2. 2

   水を注ぎ入れて蓋をして柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止め、塩と豆乳を加えてハンドブレンダーで滑らかになるまで潰す。

4. 4

   熱々で飲みたい場合は、再度火にかけて沸騰させない程度まで温める。
   ※そのままでも、猫舌には飲み頃です。