【簡単】なめこダレたっぷりの温奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を注ぎ、お豆腐を4等分して入れ、沸騰しないように弱めの火加減で温めておく。

2. 2

   なめこはザルに入れてさっと洗い、小鍋に入れる。上から焼酎を廻しかけて火にかける。

3. 3

   ヘラで混ぜながら、泡立ってきたら麺つゆを大さじ１加えて良く混ぜながら焦がさないよう火を通す。

4. 4

   5分ほど炒めるように煮て、火を止めたら残りの麺つゆを加えて混ぜる。

5. 5

   温めたお豆腐のお湯をよく切って器に盛り、上からなめこを大さじ２程度かけてできあがり。

6. 6

   ※お好みで七味唐辛子を振って召し上がっても美味しいです。

7. 7

   ※なめこを冷やして冷奴に乗せて食べても美味しいです。