バラ焼き肉と旨みたっぷりえのきソテー♡ レシピ・作り方

Name: バラ焼き肉と旨みたっぷりえのきソテー♡
Total time: 10 min
Yield: 約3
Ingredients: 豚バラ焼き肉用 200〜300㌘; えのき １袋; 塩コショウ ３～４振りくらい; 塩 3本の指で2摘みくらい

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約10分
500円前後

*kuuuma*

豚バラのシンプル焼き肉と、えのきソテーをフライパン一つで簡単シンプルに作りました(´∇｀)豚バラの油をえのきに吸わせて旨みアップです！！ズボラおかず♡

材料（約3人分）

豚バラ焼き肉用: 200〜300㌘

えのき: １袋

塩コショウ: ３～４振りくらい

塩: 3本の指で2摘みくらい

作り方

1

フライパンを温め、豚肉を1枚ずつ広げて油なしでこんがり焼き、塩コショウで味付けします。お皿に盛っておきます！
2

すべて豚肉を焼き終わったら、肉から出てきた脂はふきとらずそのまま使います。
3

えのきの石づきを切り、大き目にほぐしてフライパンに広げて火にかけます。
4

えのきがしんなりして、焼き目が付いてきたらひっくり返します。塩で味付けしてササッと炒めて出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉焼いて、そのままフライパン洗わずえのきを焼いちゃいましょう～！！

きっかけ

豚肉の直売所でバラ肉の焼き肉用を買ったので、簡単晩御飯にちゃっと焼きました！美味しい豚バラの脂でえのきソテーも作りました！

公開日：2015/11/26

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。