圧力鍋で簡単！舞茸と薄切り肉のビーフシチュー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き半分に切り、人参は1口大に切り、玉ねぎはざっくり大き目のくし切りにします。

2. 2

   圧力鍋に油をひきお肉をサッと炒めます。

3. 3

   お水を加え沸騰したら、しっかり灰汁をすくい取ります。そこに、じゃが芋・人参・玉ねぎ・舞茸をいれ蓋をします！

4. 4

   圧がかかったら、弱火にし8分加圧し、自然に圧が抜けるまで放置します。

5. 5

   別の鍋に分量外の水と塩を入れ沸騰させたら、1口大に切ったブロッコリーを柔らかく茹でておきます！

6. 6

   圧力鍋の圧が抜けたら蓋をあけ火をつけ、ルウをしっかり煮溶かしたら出来上がり～☆器に盛って、ブロッコリーを入れてね♪