味付け簡単！！お野菜たっぷりとろっと麻婆鍋♡ レシピ・作り方

Name: 味付け簡単！！お野菜たっぷりとろっと麻婆鍋♡
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 麻婆豆腐の素(3人前) 1袋; 豚肉薄切り 150～200ｸﾞﾗﾑ; 絹ごし豆腐 1丁; 白菜 4分の1個; にんじん 6～7ｾﾝﾁ; えのき 4分の1袋くらい; ニラ 5分の1袋くらい; 水 3カップ; 焼肉のたれ 30～40ｍｌ; だし醤油 30ｍｌ; 顆粒鶏ガラの素 4.5㌘; 水（とろみ粉用） 50ｍｌ

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約15分
500円前後

*kuuuma*

麻婆味なのでご飯にも合います！お野菜はしっかり煮てやわらかく、味染み染みです～☆

みんながつくった数 5件

材料（3～4人分）

麻婆豆腐の素(3人前): 1袋

豚肉薄切り: 150～200ｸﾞﾗﾑ

絹ごし豆腐: 1丁

白菜: 4分の1個

にんじん: 6～7ｾﾝﾁ

えのき: 4分の1袋くらい

ニラ: 5分の1袋くらい

水: 3カップ

焼肉のたれ: 30～40ｍｌ

だし醤油: 30ｍｌ

顆粒鶏ガラの素: 4.5㌘

水（とろみ粉用）: 50ｍｌ

作り方

1

白菜をざく切りにして、人参は大き目の細切り、えのきは半分に切っておきます。豆腐は16等分くらいに切っておきます。
2

土鍋に、水→市販の麻婆ソース→鶏ガラの素→焼肉のたれ→だし醤油を入れ軽く混ぜ火にかけます！
3

つゆが少し温まり調味料がしっかり溶けたら、白菜・人参・えのき・豆腐を入れ、蓋して沸騰したら少し火を弱めて6～8分煮ます！
4

お野菜がクタクタになり豆腐もしっかり温まったら蓋をあけ少し火力を上げお肉を入れます。
5

50ｍｌの水で付属のとろみ粉を溶き、土鍋のグツグツしてる鍋肌の方に回しかけとろみをつけ、1㌢幅に切ったニラを散らしたら出来上がり～☆
6

今回使用の麻婆ソース！麻婆ダレととろみ粉のセットになってます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大人だけで食べる場合は、豆板醤で辛くするのがおすすめです～！！！

きっかけ

寒い日に熱々お鍋♡しっかり味で、お野菜お肉たっぷりなのでおかずになります～！！麻婆鍋だけで十分満足な晩御飯でした(^^)v

公開日：2015/11/04

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。