短い素麺で食べやすい♪レンチンなめ茸と豚ぶっかけ♡ レシピ・作り方

Name: 短い素麺で食べやすい♪レンチンなめ茸と豚ぶっかけ♡
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 白石温麺（乾麺） ３００㌘; えのき １００㌘; 豚肉 １００㌘; きゅうり ６～７㌢; 三温糖 小さじ2; 麺つゆ（なめ茸用） 大さじ2; 塩コショウ ２～３ふり; 麺つゆ 150ｍｌくらい; 水 ２カップ弱

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約10分
500円前後

*kuuuma*

白石温麺という宮崎県特産の短い素麺で、具たっぷり乗せてぶっかけにしました(^^♪麺の長さが10㌢くらいなので子供も食べやすい！！！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

白石温麺（乾麺）: ３００㌘

えのき: １００㌘

豚肉: １００㌘

きゅうり: ６～７㌢

三温糖: 小さじ2

麺つゆ（なめ茸用）: 大さじ2

塩コショウ: ２～３ふり

麺つゆ: 150ｍｌくらい

水: ２カップ弱

作り方

1

深いめの耐熱皿に4㌢くらいに切ったえのきを入れます。三温糖→麺つゆ大さじ2を入れ、サランラップをふんわりかけ電子レンジで２分加熱します。
2

２分加熱後、ラップをはずしよく混ぜて冷ましておきます！！
3

フライパンを温め、油はひかず豚肉を炒めます。火が通ったら塩コショウで味付けしておきます～！
4

お鍋にお湯を沸かし、表示どおりの時間茹でます（今回の麺は３分でした）！ザルにあげ流水でしっかりしめて水切りしておきます！
5

きゅうりは細切りにします。麺つゆと水を合わせてかけつゆを作っておきましょう♪
6

器に、白石温麺→なめ茸→豚肉→胡瓜を乗せたら出来上がり～☆食べるときお好み量のかけつゆをかけて食べてね♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なめ茸たっぷりが美味しいです！！よく混ぜて食べてね！もちろん普通の長さのそうめんでもＯＫです♪

きっかけ

１０月ですが、秋晴れでとっても暑い１日だったので冷たい晩御飯にしました(^^♪

公開日：2015/10/08

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。