ウスターソースで牛肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
アスパラは根元を切り落とし下半分をピーラーで皮を剥き、４等分に切る。
玉ねぎは薄切り、パプリカは５mmぐらいの細切り、しめじはほぐしておく。 - 2 手順１をラップにくるんで（または耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて）、電子レンジ（500W）で30～40秒チンする。
- 3 牛薄切り肉を広げ、塩コショウを振り、水気を拭き取った手順２をそれぞれ肉１枚ずつにのせ、クルクル巻く。
- 4 フライパンに油をひき、手順３を巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体の色が変わるまで焼いたら酒をふりかけ、フタをして１～２分蒸し焼きにする。
- 5 フタを取り、余分な水分や汚れをキッチンペーパーで拭き取ったら、ウスターソースを入れ、肉巻きに絡ませて出来上がり！
- 6 見た目がカラフルになるよう、半分に切ってお弁当箱に詰めました^^
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関連情報
- 料理名
- 牛肉巻き
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！
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